Jatiluwih offre une vision immense et ouverte des rizières balinaises. Contrairement à certains sites plus petits et très scénarisés, le paysage s’étend sur de grandes surfaces. Les terrasses suivent les courbes des collines avec une harmonie impressionnante. Le système d’irrigation subak donne une vraie valeur culturelle au lieu. On peut marcher sur plusieurs sentiers balisés entre les champs. Les couleurs changent selon la saison, du vert intense au doré avant la récolte. Le site est connu et organisé, mais il garde une atmosphère plus ample et plus respirable. Les cafés et points de vue permettent de s’arrêter face aux rizières. La route pour y aller traverse une Bali plus rurale. Jatiluwih est incontournable pour comprendre que le paysage balinais est aussi un patrimoine vivant.